Riesling Hermannsberg GG 2015
Description
Diese Lage Hermannsberg liegt direkt unter dem Weingut und neben der berühmten Hermannshöhle, sie besteht aus Schieferton mit Lössauflage und Melaphyr. Mit dem 2015er Jahrgang ist auch der Riesling aus der Lage Hermannsberg für zwei Jahre im Keller geblieben und wurde somit doppelt so lange auf der Feinhefe belassen als noch beim Vorgänger. Durch diesen Ausbau ist die Fruchtigkeit deutlich gedämpft, der Wein ist etwas ruhiger und gleichzeitig reifer und vermittelt ein Hauch mehr Kraft, dabei kommt viel Rauchigkeit durch, Birne und dezente Ananas, ein leichter Hefeschleier liegt über diesen Früchten, wird sich mit etwas Zeit aber weiter einbinden. Am Gaumen mit einem schlanken Körper, die mürbe Struktur dominiert, leicht salzig und bizelig, Limette, wieder Ananas und Quitte kommen durch, kernige Säure, straff und minimalistisch. Ein toller Riesling, der trotz des verlängerten Ausbaus noch einige Zeit braucht, um seinen Tiefgang zu zeigen. [CB 08/2017]
Wine Profile
Character: | hearty + minerally |
Vintage: | 2015 |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Style: | dry |
Grape Variety: | Riesling |
Origin: | Nahe |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Produced in: | Germany |
Treatment: | Cask |
Closure: | Natural Cork |
Soil: | Vulcanic Rock |
Association: | VDP |
Food Pairing: | Fish |
Wine Category: | White Wines |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18236 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2018 to 2029 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH 55585 Niederhausen, Germany Phone +49 6758 9250-0 |