Riesling Hermannsberg GG 2015

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Diese Lage Hermannsberg liegt direkt unter dem Weingut und neben der berühmten Hermannshöhle, sie besteht aus Schieferton mit Lössauflage und Melaphyr. Mit dem 2015er Jahrgang ist auch der Riesling aus der Lage Hermannsberg für zwei Jahre im Keller geblieben und wurde somit doppelt so lange auf der Feinhefe belassen als noch beim Vorgänger. Durch diesen Ausbau ist die Fruchtigkeit deutlich gedämpft, der Wein ist etwas ruhiger und gleichzeitig reifer und vermittelt ein Hauch mehr Kraft, dabei kommt viel Rauchigkeit durch, Birne und dezente Ananas, ein leichter Hefeschleier liegt über diesen Früchten, wird sich mit etwas Zeit aber weiter einbinden. Am Gaumen mit einem schlanken Körper, die mürbe Struktur dominiert, leicht salzig und bizelig, Limette, wieder Ananas und Quitte kommen durch, kernige Säure, straff und minimalistisch. Ein toller Riesling, der trotz des verlängerten Ausbaus noch einige Zeit braucht, um seinen Tiefgang zu zeigen. [CB 08/2017]
Eichelmann
100
Vinum
100
Unsere Bewertung
20
Gault Millau
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Jahrgang: 2015
Herkunft: Nahe
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißweine
Boden: Vulkangestein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Fisch
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18236
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Deutschland
Telefon +49 6758 9250-0