Weithin sichtbar ist der berühmteste Weinberg im Kamptal, die Ried Zöbinger Heiligenstein, quasi eine "gebackene" Sanddüne aus der Perm-Zeit, in den steileren Stücken extrem karg und mineralisch, ein perfektes Terroir für Riesling. In der Nase feiner Blütenduft, Honigmelone, rauchige Exotik, Orangeat, ganz zarter Firn. Am Gaumen eine schmelzigeTextur, bei allem Extrakt sehr leichtfüßig, filigran, animierend, dabei lebhaft in der Säure, viel Stein - viel Mineralik, massiver im Abgang, lang. [GB 05/2020]