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Riesling Heiligenstein 2015

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
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Description

Zöbinger Heiligenstein, der berühmteste Weinberg im Kamptal, eine 200 Mio.Jahre alte Sanddüne aus der Perm-Zeit. Mittleres Grüngelb. In der Nase gelber Pfirsich, zarte Grapefruitzeste, exotische Nuancen, feine Wiesenkräuter und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen ein vollmundiger Körper, feine gelbe Fruchtanklänge, ausgewogene Säurestruktur mit zitronigem Einschlag, reif und mürbe in der Textur, Terroir par excellence, sehr harmonisch, delikat und lang im Abgang, Ananas im Nachhall. Ein perfekter Riesling! [GB 04/2017]
Weinfurore
17.0
20
Falstaff
94
100
Robert Parker
90
100

Wine Profile

Grape Variety: Riesling
Soil: FlintstoneSandSediment
Vintage: 2015
Origin: Kamptal
Style: dry
Cultivation: organic
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Quality: DAC Reserve
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Association: ÖTW
Food Pairing: FishSchnitzel
Contents: 0.75 l
Item no.: 17492
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 4,0 g/l
Accidity: 6,7 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116