German
Description
Der 2016er Jahrgang bringt einen Gutswein hervor, der ein echter Charmeur ist. Aufgrund der besonderen Witterung hat der Wein eine gerade für Moselverhältnisse dezente Säure und dabei erfreulich wenig Alkohol. Auch der Basis-Riesling wird bei Knebel spontan vergoren, in der Nase mit feiner Frucht und dezentem weißen Pfirsich, Apfelschale, dazu ein Hauch Kräuter mit Minze, am besten nicht zu kühl trinken, dann offenbart er seine Aromen viel schöner. Am Gaumen saftig mit feiner Mineralik, leicht phenolische Struktur und ein Hauch Rauchigkeit, dann kommt die charmante Seite durch, reifer Pfirsich und saftiger Schmelz, ein Hauch Würze bleibt weich am Gaumen hängen. [CB 09/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken |
| Quality: | Gutswein |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2023 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Germany Phone +49 26062631 |
| Item no.: | 18480 |
Notify me when this item is available