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Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2020

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Beschreibung

Jancis Robinson
16,5
20
Weinfurore
17,0
20

Das Graacher Himmelreich Kabinett zeigt sich wieder unglaublich elegant und aromatisch, dabei ins mineralisch-rauchig gehend. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, dunkler Stein, leicht kommt der weiße Pfirsich Melone und eine zarte Würze durch. Am Gaumen kommt diese Kühle dem Wein sehr zugute, unglaublich tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, dabei mit samtiger Struktur, pures Understatement, greift ganz dezent mit feiner Schiefermineralik zum Abgang hin zu, braucht etwas Zeit und Luft, das wird (schon wieder) fantastisch! [CB Jg. 2017]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2020
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßwein
Weintyp: feinherb
Qualität: Kabinett
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23318
Vorhandener Alkohol: 8,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091