Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2014
Description
Weinfurore
20
Auch beim Graacher Himmelreich Kabinett zeigt sich der 2014er Jahrgang als etwas kühler und auch verschlossener, aromatisch dabei auch eher in Kräuterrichtung tendierend. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, leicht kommt der weiße Pfirsich durch, Litschi und eine zarte Würze. Am Gaumen kommt diese Kühle dem Wein sehr zugute, ganz tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, dabei mit samtiger Struktur, pures Understatement, greift ganz dezent mit feiner Mineralik zum Abgang hin zu, braucht etwas Zeit und Luft, dann wird es fantastisch! [CB 10/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | Slate |
Vintage: | 2014 |
Origin: | Mosel |
Closure: | Natural Cork |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Style: | medium dry |
Food Pairing: | Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Wine Category: | Sweet Wine |
Quality: | Kabinett |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17518 |
Actual alcohol: | 8,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2015 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen, Germany Phone +49 6531 3091 |