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Riesling Gaisböhl G.C. 2017

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Description

Dieser Riesling stammt von der 8 Hektar großen Ruppertsberger Monopol-Lage Gaisböhl, Bundsandstein und Schotterablagerungen mit Tonflötzen geben ihm einen opluenten Körper. Dezente Nase nach Aprikosen, Pfirisch, Heu, dazu zarte florale Noten (Trockenblumen), leicht ätherischer Einschlag, man riecht förmlich Kalk. Am Gaumen eine sehr geschmeidige Textur, gelbfruchtiges Steinobst, sehr reife Säurestruktur,  rauchige Mineralik, alles sehr harmonisch, im Nachhall mürbe Struktur mit leicht kandierter Ananas. Sehr typischer Bürklin-Wolf Stil. [GB 09/2019]
Weinfurore
20
Robert Parker
100
James Suckling
100

Wine Profile

Character: rich + minerally
Vintage: 2017
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Origin: Pfalz
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Natural Cork
Soil: Vulcanic Rock
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 20054
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 2,5 g/l
Accidity: 7,1 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2020 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365