Riesling Gaisböhl G.C. 2016

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Dieser Riesling stammt von der 8 ha großen Ruppertsberger Monopol-Lage Gaisböhl, Bundsandstein und Schotterablagerungen mit Tonflötzen geben ihm einen opluenten Körper. Rauchige Nase mit getrockneter Ananas, cremiger Melone, weißem Pfirsich, dazu zarte florale Noten und man riecht förmlich Kalk. Am Gaumen eher fülliger Körper, weich mit fast roter Frucht, etwas an Erdbeeren erinnernd, daneben kommt immer deutlicher die Säure ins Spiel, auch wieder diese rauchige Mineralik, alles sehr harmonisch, im Nachhall mürbe Struktur mit leicht kandierter Ananas. [GB Jg. 2015]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2016
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Bewirtschaftung: biobiodyn
Boden: Vulkangestein
Passt zu: Huhn, Gans, PutePasta
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19134
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Deutschland
Telefon +49 6322 953365