Das Frühlingsplätzchen liegt eigentlich nur wenige Hundert Meter entfernt von der Lage Halenberg und doch unterscheiden sich die beiden Lagen geschmacklich immer sehr klar. Das Frühlingsplätzchen ist von rotem Schiefer und Lehm geprägt und bekommt immer etwas mehr Reife ab. Der Stil von Emrich-Schönleber gibt aber auch hier klar den Ton an, typisch mit viel Zurückhaltung und großer Feinheit.
Im 2019er Jahrgang aber schon etwas offener zu dieser frühen Phase, in der Nase mit reifer Frucht, ein Hauch Exotik und florale Anklänge, intensiv und dicht verwoben, eine ganz kleine Spur Holz ist spürbar und gibt dem Frühlingsplätzchen etwas Fülle. Am Gaumen mit sehr saftigem Beginn, etwas weicher und gedämpfter, Schönleber typisch mit Zurückhaltung, auch hier kommt reife Frucht durch und eine filigrane Struktur, weich und anschmiegsam am Gaumen, die Mineralik und Substanz ist in dieser frühen Fruchtphase etwas im Hintergrund, hält den Wein aber kompakt und lebendig. [CB 09/2020]