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Riesling Forster 2022
Beschreibung
Dieser Ortswein kommt aus den von Basalt und Gestein geprägten Forster Lagen und gärt zum Großteil im Holz. In der Nase eine für Rieslingverhältnisse außerordentliche Exotik: Sternfrucht, Banane, Galiamelone, Zitrone und etwas Limettenabrieb strömen in die Nase, begleitet von einer warmen, orientalisch anmutenden Kardamom-Würze. Am Gaumen beginnt dann erneut das geballte Fruchtaromenbombardement - immer noch exotisch, aber jetzt viel stärker von der frischen Zitrusaromatik und auch einer gewissen Salzigkeit geprägt. Die prägnante Säure und der nicht unerhebliche Restzucker von 8 Gramm kämpfen währenddessen darum, wer von beiden hier nun eigentlich das Sagen hat. Vielleicht muss der Forster Riesling sich noch ein klein wenig in der Flasche ausruhen bis der Sieger dieses Kampfes feststeht. Liebhabern fruchtbetonter, rassiger Rieslinge bereitet er aber sicher auch jetzt schon Freude. [LA 10/22]
Steckbrief
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualität: | Ortswein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Riesling |
| Herkunft: | Pfalz |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | DoppelbarriqueGroßes Holzfaß |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Boden: | SandBuntsandsteinBasalt |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25252 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Deutschland Telefon +49 6326 96687-0 |
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