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Riesling Felseneck Kabinett 2017
Description
Weinfurore
20
In diesem Jahr ist das Felseneck Kabinett sehr zart und feingliedrig, gerade aber auch noch etwas verschlossen. In der Nase eher grüne Aromatik, mürbe Birnenschale, Limettenzeste und eine leichte Reduktion. Am Gaumen noch etwas austrocknende Mineralik, sehr zarte, fast fragile Struktur, dazu rassig-frische Säure und perfekt eingebundene Restsüße, Granny Smith, wieder Limettenzeste und etwas Minze am Gaumen, braucht noch etwas Zeit, ist aber ein ultra-elegantes Kabinett. [CB Jg. 2016]
Wine Profile
| Character: | fruity + minerally |
| Vintage: | 2017 |
| Quality: | Kabinett |
| Style: | feinherb |
| Grape Variety: | Riesling |
| Origin: | Nahe |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Germany |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Natural Cork |
| Soil: | Slate |
| Association: | VDP |
| Food Pairing: | Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese |
| Wine Category: | Sweet Wines |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 19506 |
| Actual alcohol: | 8,0 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 45,0 g/l |
| Accidity: | 9,5 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Germany Phone +49 6758 6521 |
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