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Riesling Felseneck Kabinett 2014

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Beschreibung

Wenn bei Schäfer-Fröhlich Felseneck drauf steht, dann ist der Wein einfach immer strukturiert und elegant! Auch bei diesem Kabinett aus seiner besten Lage ist das so. Sehr kräutrige Nase, dazu kommt eine feine Rauchigkeit und etwas grüner Tee, im Hintergrund eine leicht giftige florale Nase, Limette rundet die komplexe Nase ab. Auch am Gaumen eher eine kühle Ausprägung, bleibt sehr elegant, eine leicht mürbe Struktur kommt durch, die hohe Süße wird perfekt von der saftigen Säure abpuffert. Schon ein leicht freakiges aber sehr animierendes und vielschichtiges Kabinett vom Felseneck. [CB 02/2015]
Eichelmann
87
100
Jancis Robinson
17,0
20
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
90
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2014
Herkunft: Nahe
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: lieblich
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Qualität: Kabinett
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16074
Vorhandener Alkohol: 7,5 Vol.-%
Restzucker: 45,0 g/l
Säure: 9,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Deutschland
Telefon +49 6758 6521