Riesling Felseneck Kabinett 2014
Description
Wenn bei Schäfer-Fröhlich Felseneck drauf steht, dann ist der Wein einfach immer strukturiert und elegant! Auch bei diesem Kabinett aus seiner besten Lage ist das so. Sehr kräutrige Nase, dazu kommt eine feine Rauchigkeit und etwas grüner Tee, im Hintergrund eine leicht giftige florale Nase, Limette rundet die komplexe Nase ab. Auch am Gaumen eher eine kühle Ausprägung, bleibt sehr elegant, eine leicht mürbe Struktur kommt durch, die hohe Süße wird perfekt von der saftigen Säure abpuffert. Schon ein leicht freakiges aber sehr animierendes und vielschichtiges Kabinett vom Felseneck. [CB 02/2015]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | Slate |
Vintage: | 2014 |
Origin: | Nahe |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Style: | medium sweet |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Quality: | Kabinett |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 16074 |
Actual alcohol: | 7,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 45,0 g/l |
Accidity: | 9,5 g/l |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2015 to 2025 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Germany Phone +49 6758 6521 |