Riesling Felseneck Kabinett 2014

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Description

Wenn bei Schäfer-Fröhlich Felseneck drauf steht, dann ist der Wein einfach immer strukturiert und elegant! Auch bei diesem Kabinett aus seiner besten Lage ist das so. Sehr kräutrige Nase, dazu kommt eine feine Rauchigkeit und etwas grüner Tee, im Hintergrund eine leicht giftige florale Nase, Limette rundet die komplexe Nase ab. Auch am Gaumen eher eine kühle Ausprägung, bleibt sehr elegant, eine leicht mürbe Struktur kommt durch, die hohe Süße wird perfekt von der saftigen Säure abpuffert. Schon ein leicht freakiges aber sehr animierendes und vielschichtiges Kabinett vom Felseneck. [CB 02/2015]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100
Jancis Robinson
20

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2014
Quality: Kabinett
Style: medium sweet
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Origin: Nahe
Food Pairing: Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 16074
Actual alcohol: 7,5 Vol.-%
Residual Sugar: 45,0 g/l
Accidity: 9,5 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Germany
Phone +49 6758 6521