German
Description
Weinfurore
20
Die Lage Felseneck ist nicht nur die beste Lage von Tim Fröhlich, sondern auch seine größte. Deshalb hat er auch die Möglichkeit vom einfachen trockenen Wein bis hin zur Trockenbeerenauslese alle Weinstile zu erzeugen. Aufgrund des ausserordentlichen Jahrgangs musste er für diese Auslese keine Botrytis-Trauben verwenden, um auf den nötigen Zucker zu kommen, und der Wein dankt es mit einer unglaublichen Frische und Präzision, klar, geradlinig und minimalistisch, Limette, dazu leicht süßlicher Pfirsich. Am Gaumen ebenso puristisch, vibrierende Mineralik mit extremen Zug, Finesse und Eleganz kann in einer Auslese kaum mehr sein, leicht mürbe Struktur, wird nie pappig sondern bleibt lebendig und tänzelnd, ganz groß, was Tim Fröhlich zu diesem Preis in die Flasche füllt. [CB Jg. 2016]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Nahe |
| Vintage: | 2017 |
| Food Pairing: | Desserts, Soft Cheese |
| Quality: | Auslese |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Style: | sweet |
| Content: | 0,38 l |
| Actual alcohol: | 7,5 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 160,0 g/l |
| Accidity: | 9,0 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2039 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Germany Phone +49 6758 6521 |
| Item no.: | 19774 |
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