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Riesling feinherb 2020

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Beschreibung

Weinfurore
20

Der 2018er Riesling feinherb stammt aus Teilen des Winninger Domgartens, die Gärung wurde bei 20 g/l Restzucker gestoppt. Intensive Nase nach Birne, Mirabelle, Zitronengras, Honigmelone, Anis, einigen cremigen Elementen und Gewürzen. Am Gaumen beginnend eine weiche Textur - die mit Luft und Zeit immer würziger und pikanter wird, herrliche Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Grapefruitzeste, wunderbares Fruchtsüße-Säure-Spiel, zarte und doch bestimmende Mineralität, der Abgang ist -durch die lebeendige Säure- gefühlt trocken, rauchig-erdig, ein tolles Spannungsfeld im cremigen Nachhall. [GB 07/2020]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2020
Herkunft: Mosel
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)Fisch
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Weintyp: feinherb
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22898
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Reinhard & Beate Knebel
August-Horch-Str. 24
56333 Winningen, Deutschland
Telefon +49 26062631