Riesling »DD« Pure 2019
Description
Das DD bei diesem Riesling steht für Deidesheim, weil der Wein ungefiltert gefüllt wurde, dürfen die Seckingers den Ort aber nicht mehr drauf schreiben. Ein etwas anderer "Ortswein", der schön die Stilrichtung von den Seckinger Brüdern aufzeigt: spontan vergoren, etwas Maischekontakt, im großen Holzfass ohne Schwefel aber inkl. BSA ausgebaut. Intensive Nase nach Birnenschale, gekochtem Fenchel, Grapefruitzeste, dazu leicht kräutrige Nuancen. Am Gaumen eine herrliche Mundfülle, Schmelz auf der einen - deftige Säure aus der anderen Seite, zarte Phenolik mit gutem Gripp, Pistazienkerne und leicht salziges Quittengelée im Nachhall. [GB 10/2020]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | LoessNew red Sandstone |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Pfalz |
Style: | dry |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Cask |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishVeal |
Character: | Natural wine - funky |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 21831 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2020 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
Producer: |
Seckinger Winary Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Germany Phone +49 6326 980217 |