German
Description
Weinfurore
20
Dieser Riesling aus der Bernkasteler Badstube ist die Edition Nr.10 und damit der zehnte Wein den Markus Molitor erst nach einigen Jahren Flaschenreife auf den Markt bringt. Bei perfekten Bedingungen im Weingut für fast 10 Jahre in der Flasche gereift, zeigt dieser Wein, was die Weine von Molitor mit Reife alles können. Der 2007er wurde nach mehrstündigem Schalenkontakt spontan vergoren und danach im großen Holzfass mit langem Hefelager ausgebaut. Mittleres Goldgelb, in der Nase reife Aromen, Quittengelée, eingelegte Aprikosen, kandierte Zitrone, Ananas, hell-rauchig mineralische Anklänge. Am Gaumen eine seidige Textur, feines Süß/Säurespiel, herb anmutende Schiefermineralik, reifer gelber Früchtekorb, ausgewogen im Nachhall. [GB 11/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | fruity + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2007 |
| Food Pairing: | Asian Food, Soft Cheese |
| Quality: | Spätlese |
| Grape Variety: | Riesling |
| Category: | Sweet Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | feinherb |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2008 to 2019 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 18658 |
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