Der Riesling aus der Lage Schlossberg hat in diesem Jahr besonders beeindruckt. In der Nase mit großer Komplexität und Intensität, da kommt direkt ein Feuerwerk aus dem Glas, zuerst Birne, dann Ananas und Physalis, man kann die Mineralik schon riechen, auch leicht vegetabile Noten und Gartenkräuter. Am Gaumen bringt der Schlossberg viel Power mit, wirkt dabei aber nie überladen, die dunkle Mineralik dominiert den Gaumen, dazu eine Salzigkeit und eine mürbe Struktur der Extraklasse, Speckbirne und Schwarzer Tee, sehr vielfältige Arome mit Grapefruitzeste und auch Kräutern, klemmt sich sehr gut an den Gaumen und bereitet große Freude! [CB 09/2015]
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