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Riesling Altenburg P.C. 2021

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Fl.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Riesling Wachenheimer Altenburg P.C. von Bürklin-Wolf gehört zum 1. Lagenportfolio des Weinguts, der Wein wird nach der spontanen Gärung in Doppelstückfässern ausgebaut und bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe belassen.

In der Nase zurückhaltende Aromatik, Mirabelle, weißer Pfirsich, etwas Heu mit leicht floralem Touch. Am Gaumen stoffig mit kalkiger Mineralik und saftiger Säure, wieder etwas Mirabelle, leicht salzig, im Abgang mit zartem Schmelz. [ND Jg. 2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: kernig + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: Erste Lage
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Herkunft: Pfalz
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: biobiodyn
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: KalksteinTonMergel
Passt zu: FischPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24138
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2032
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Deutschland
Telefon +49 6322 953365
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