Riesling Abtsberg Superior feinherb 2021
Description
Die Trauben für den SUPERIOR kommen aus der 14 Hektar großen Monopol-Lage Abtsberg mit blauen Devonschiefer, der Wein entstammt nicht ganz durchgegorenen Fässern und hat daher eine gewünschte Restsüße - ein Edel-Kabinett sozusagen. In der Nase verführerischer Duft nach kandierter Zitrone und Ananas, Kamille, Fruchttee, Apfelstrudel, ein Hauch Blütenhonig, begleitet von unverwechselbarem Moselschiefer. Am Gaumen eine schmelzige Textur, beginnt cremig, bevor die Mineralik das Zepter übernimmt und gepaart mit der fruchtigen Säure ein tolles Süß-Säure-Spiel entfacht, mit zart salzigem Abgang. [GB 11/2022]
Wine Profile
Grape Variety: | Riesling |
Soil: | Slate |
Vintage: | 2021 |
Origin: | Mosel |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | Asian FoodFishPoultry, Chicken |
Character: | fruity + minerally |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Style: | feinherb |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 24093 |
Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2022 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Winery Maximin Grünhaus Hauptstr. 1 54318 Mertesdorf, Germany Phone +49 651 5111 |