Die Monopol-Lage Abtsberg ist das Kernstück der Weinbergsfläche von Maximin Grünhaus und liegt genau gegenüber dem Weinkeller und dem Schloss. Es ist die steilste Lage und sie dreht sich etwas stärker nach Süden als Herrenberg und Bruderberg, der Boden besteht aus kargem bläulichem Devonschiefer. Dadurch sind die Weine aus dem Abtsberg immer etwas kompakter und reifer, durch den kargeren Boden aber auch mineralischer und kerniger.

Auch der 2019er Abtsberg ist der kühlere und kargere der beiden Großen Gewächse am Weingut Maximin Grünhaus. In der Nase mit sehr knackiger und grünen Frucht, Granny Smith und Limette, dazu steinige Rauchigkeit und eine Salzigkeit, die einen gefühlt ans Meer bringt, karg und direkt. Am Gaumen mit minimalistischem Stil, filigran und knackig, sehr saftig und mit feiner herber Mineralik, etwas Zitrus und wieder Granny Smith, ganz frisch und lebendig, die Balance passt und der Abtsberg zeigt sich wie immer als Preis-Leistungs-Knaller. [CB 09/2020]