GermanJulien Renard zeigt mit seinem Weinen, dass sich an der Mosel was bewegt! Weg von langweiligen restsüßen Rieslingen, hin zu Finesse, Klarheit und Frische. Seine Weine sind knochentrocken, haben niedrigen Alkohol, eine feine Wildheit in der Nase, dazu puristische Säure und karge Struktur, gleichzeitig aber sehr klar und geradlinig. Im Weingarten wird alles per Hand gearbeitet, im Keller darf der Wein dann machen was er will. Spontan in gebrauchten kleinen Fässern vergoren, wobei nicht die geringste Holznote spürbar ist, und bis zu Füllung auf der Vollhefe gelagert, diese geschieht dann ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe.
In der Nase filigran nach Apfel, Weingartenpfirsich, Limette und ein Hauch Wachs, das Steinige und Karge erinnert ans Jura. Am Gaumen ein feines Naturwein-Feeling, dezenter Schmelz, zarte Phenolik die leicht an Quitte erinnert, die kräftige Säure bringt eine schöne Mineralität und Frische mit, enormer Zug, leicht salzig, toll. Der sehr eigene Stil von Julien Renard macht die Mosel ein Stück spannender! [GB, Jg. 2020]
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Natural Wine, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Soil: | Slate |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2021 |
| Food Pairing: | Fish, Snacks, Shellfish |
| Grape Variety: | Riesling |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 10,6 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weinbau Julien Renard Wilhelmstr. 16 56333 Winningen, Germany Phone +49 176 24150465 |
| Item no.: | 24992 |