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Réserve del Conte 2020

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Beschreibung

Weinfurore
20
James Suckling
100
Die Réserve del Conte ist eine Cuvée aus Merlot, Lagrein und etwas Cabernet, die Trauben hierfür stammen aus der Lage Manincor die das Weingut umschließt, und der Lage Panholzer, hier stehen die Reben auf sandigen Lehmböden, die von Kalkschotter durchzogen sind. Nach der Lese werden die Trauben für etwa 10 Tage auf der Maische vergoren und für ca. 12 Monate in neuen und gebrauchten Holzfässern jedweder Couleur ausgebaut.

In der Nase zunächst mit dunkler Frucht, Brombeere, Heidelbeere, Veilchen hinzukommt eine zarte Röstaromatik, kombiniert mit herbalen, würzigen Anklängen, Küchenkräuter und etwas Salbei. Am Gaumen mit saftigem Beginn, zurückhaltendem feinkörnigen Tannin und geschmeidiger Textur, die Säure hält sich zurück, verleiht dem Wein aber durchaus die nötige Frische. Die Aromatik bleibt ähnlich dunkelblaue Frucht, wieder etwas Brombeere, Rauch und einem leicht kräutrigen Touch im Abgang. [ND 11/2022]

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée rot
Herkunft: Südtirol
Besonderes: MaischegärungSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Italien
Verschluß: Naturkork
Boden: Kies & SchotterLehmKalksteinSand
Passt zu: Grill-SteakPasta
Weinkategorie: Rotweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23979
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-013
Hersteller:
Manincor G.m.b.H
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italien
Telefon +39 0471 960230
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