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Réserve del Conte 2017

bio!
IT-BIO-013
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.5
20
Eine Cuvée aus Merlot 40%, Lagrein 35% und Cabernet 25% von Lagen rund um das Weingut Manincor mit sandigen Lehmböden und Kalkschotter. Zehn Tage Maischegärung und danach 12 Monate Ausbau in Holzfässern verschiedener Größe. In der Nase reife Fruchtanklänge, Brombeergelée, Spuren von Ahornsirup, Veilchen und Bleistift, auch etwas Holz- und Röstaromen. Am Gaumen eine füllige Textur mit saftigem Tannin, wird mit Luft noch geschmeidiger, eher wenig Säure aber viel Extrakt, auch noch etwas vom Fass-Toasting geprägt, vollmundiger und guter Zug im Abgang. [GB 01/2020]

Wine Profile

Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Soil: GravelSiltLimestoneSand
Vintage: 2017
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Wine Category: Red Wine
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Character: rich + fruity
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Italy
Quality: DOC
Food Pairing: SteaksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20237
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-013
Producer:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italy
Phone +39 0471 960230