Der Poulsard ist der leichtere der Jura Rotweinsorten, die Farbe ist hell und beerig und der 2023er Poulsard von Buronfosse beginnt fruchtig, saftig und ungemein einladend, das ist jetzt schon wunderbar offen und animierend. Der Weine wirkt eigentlich ultra leicht und spaßig, beim ersten Schluck merkt man aber die Power, durchaus stoffige Struktur und konzentriert mit einnehmender Fülle, das Tannin ist dafür sehr dezent und schwingt eher im Hintergrund mit, viel Beeren, Himbeere und Erdbeere würzig und reif, das ist sehr zugänglich und ein toller Wein zur deftigen Jausn. [CB 09/2024]
| Soil: | Limestone, Marl |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Roasts, Lambs, Pasta, Risotto |
| Grape Variety: | Poulsard |
| Character: | Natural wine - easy |
| Origin: | Jura |
| Produced in: | France |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 10,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-16 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-15 |
| Bottled by: |
Peggy & Jean-Pascale Buronfosse Ham. de la Combe 39190 Rotalier, France Phone +33 384 250509 |
| Item no.: | 27371 |
