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Ponzichter 2020

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Ponzichter ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Zweigelt, der Name stammt von einer deutschsprachigen Minderheit, die in der Region um Sopron herum Weinbau betrieb. Die Ungarn nannten die deutschen Winzer spöttisch Ponzichter, weil sie zwischen den Rebzeilen Gemüse, aber hauptsächlich Bohnen anbauten. Der Wein stammt aus dem Jahrgang 2019, ist spontan vergoren und im großen neutralen Holzfass ausgebaut. In der Nase Sauerkirsche, Erdbeere, Würze und einen Hauch Wildheit. Am Gaumen eine eher leichte Textur, zurückhaltendes Tannin und eine frische Säure, wieder Sauerkirsche und Erdbeere gepaart mit einer feinen Würze und einem unglaublichen Trinkfluss, da ist die Flasche gleich leer. PLV! [ND 12/2020]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - funky
Vintage: 2020
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Origin: Europe
Misc.: Natural WineFermentation on the skins
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Closure: Diam Cork
Soil: SiltGneiss
Food Pairing: SteaksSnacks
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 23702
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 14-16 °C
Best to drink: 2021 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Austria
Phone +43 2610 42165
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