GermanDer Poulsard von der Domaine de Saint Pierre kommt aus der Lage Petit Curoulet, die direkt am westlichen Ortsrand von Arbois liegt. Es ist eine kühle Lage, die auf einem kleinen Hochplateau liegt und eine östliche und teilweise auch leicht nördliche Ausrichtung hat. Perfekt für Poulsard, der in warmen Lagen in den letzten Jahren oft mit der sommerlichen Hitze zu kämpfen hat.
In 2023er ist der Petit Curoulet von großer Eleganz geprägt, filigran vom ersten Moment an strahlt er mit blasser, rötlicher Farbe, in der Nase haucht er zart entgegen, trotzdem ist Tiefe und Intensität da, eine Spur schwarzer Pfeffer, roter Apfel und weißer Pfirsich, mit Luft kommt immer mehr Würze dazu und eine zarte ätherische Note ist auch dabei. Am Gaumen mit feiner Textur, das extrem feine Tannin greift zu, dazu saftige Säure und feine Frucht, Apfelschale und Himbeere, etwas Salz und feiner Kalk, das wirkt sehr pur und elegant und bleibt dabei fantastisch am Gaumen hängen. Ein genialer Poulsard, den man jetzt wahrscheinlich viel zu schnell trinken würde so animierend ist er, der aber sicherlich einige Jahre im Keller verschwinden kann und dann noch größer sein wird. [CB 08/2024]
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Limestone |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Jura |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Poultry, Canard, Snacks, Light Dishes |
| Grape Variety: | Poulsard |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-14 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2035 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, France Phone +33 384 739723 |
| Item no.: | 27134 |
