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Beschreibung
Weinfurore
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Der Ploussard Arbois von Fabrice Dodane stammt aus verschiedenen Lagen aus den eigenen Weinbergen der Domaine und es handelt sich hier um junge Rebanlagen. Es ist ebenfalls ein kühles Terroir, das auch im warmen 2023er Jahrgang einen charaktervollen und saftigen Wein erbringt, in der Nase schwingt Kühle mit, da ist Minze und Melisse, etwas Himbeere und Tannennadel, ätherisch, würzig und engmaschig, ja die Farbe ist hell, fast dünn, aber der Druck ist schon in der Nase bemerkbar. Am Gaumen ebenfalls mit würzigem Beginn, etwas Mandel und reife Melone, dazu wieder Himbeere und ein sommerlicher Pinienwald, saftig und druckvoll, mit Zeit kommt eine herbe Note dazu und das feine Tannin macht Druck, sehr balanciert und animierend, macht das jetzt schon richtig Spaß, das Potenzial ist aber ebenfalls klar zu erkennen. [CB 08/2024]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Boden: | Kalkstein |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Herkunft: | Jura |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Jausn, Leichte Gerichte |
| Sorte: | Poulsard |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,3 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Abfüller: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, Frankreich Telefon +33 384 739723 |
| Artikelnr.: | 27137 |
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