Der Spätburgunder S.P. von Becker stammt aus einer kleinen Parzelle in der Lage Schweigener Sonnenberg mit besonders alten Rebstöcken, dort wachsen die Reben auf kargen Kalksteinböden mit einer geringen Erdauflage.
Der Spätburgunder mit dem Gewannennamen St. Paul ist die feminine Gegenspielerin zum Kammerberg. Der St. Paul ist feingliedrig und duftig, manchmal vielleicht auch eine kleine Diva aber vor allem Elegant anmutend und leichtfüßig, Rosenblätter und etwas Thymian, ein Hauch Koriander, dazu frische Himbeeren und Walderdbeeren, verändert sich herrlich mit Luft, hier kann man ewig reinriechen. Am Gaumen saftig und tänzelnd, hier dominiert die knackige Säure, wie frische Himbeeren, dabei kühl und mit grandioser Balance, hinten raus kommt auch hier eine intensive Kalkmineralik durch, ganz feinmaschiges Tannin, wieder Rosenblätter und ein Hauch rote Beete. Ein grandioser Spätburgunder mit riesigem Potenzial! [CB 09/2017]