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Pinot Noir Select 2019

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Falstaff
92
100
Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen vom Bisamberg und Nußberg, beide haben massivem Kalkstein im Untergrund, der Ausbau erfolgt für 24 Monate in burgundischen Barriques, 25% der Fässer sind neu. Mittlerem Kamingranat, in der Nase deutliche Holz- und Röstnoten, Orangengelée, Schokolade, grüne Kräuter, Nelken, auch etwas nach Himbeermark und floralen Noten nach Veilchen. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtiges Extrakt mit feiner Würze, Nuancen von Blaubeeren, Nougat, zartes Tannin gepaart mit guter Säure, im Abgang feine Anklänge von trockener Baumrinde. [GB Jg. 2016]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: LössKalksteinSand
Jahrgang: 2019
Herkunft: Wien
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Passt zu: BratenFilet-SteakRind
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23682
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Österreich
Telefon +43 1 2901012