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Pinot Noir Select 2018

bio!
AT-BIO-402
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Description

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen vom Bisamberg und Nußberg, beide haben massivem Kalkstein im Untergrund, der Ausbau erfolgt für 24 Monate in burgundischen Barriques, 25% der Fässer sind neu. Mittlerem Kamingranat, in der Nase deutliche Holz- und Röstnoten, Orangengelée, Schokolade, grüne Kräuter, Nelken, auch etwas nach Himbeermark und floralen Noten nach Veilchen. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtiges Extrakt mit feiner Würze, Nuancen von Blaubeeren, Nougat, zartes Tannin gepaart mit guter Säure, im Abgang feine Anklänge von trockener Baumrinde. [GB Jg. 2016]
Weinfurore
16.5
20
A La Carte
95
100
Falstaff
93
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: SandLoessLimestone
Vintage: 2018
Origin: Vienna
Style: dry
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Character: light + fruity
Wine Category: Red Wine
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Food Pairing: RoastsSteaksBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 21353
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Fritz Wieninger
Stammersdorfer Straße 31
1210 Wien, Austria
Phone +43 1 2901012