Pinot Noir Reserve 2016

€ 19,50
per btl. (0,75 l) € 26,00 / l
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btl.
Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Die Vergärung dieses kühlen Pinot Noir erfolgt spontan 3 Wochen in offenen Bottichen. Die Kerne wurden während der Hälfte dieser Zeit abgeschöpft, da nur das feinstoffige Tannin der Schalen im Wein erwünscht ist. Danach 12 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Das Ergebnis: helles Kaminrot, intensive Nase nach Schlehen und Heidelbeeren, feuchter Waldboden und ein Hauch Orangenzeste, auch etwas Sanddorn. Am Gaumen würzig mit einer schlanken Struktur, dazu mineralisch, feines Säurespiel, Beeren- und Kirschfrucht, das feine Tannin gibt diesem Pinot Noir dann noch die entsprechende Eleganz. Tolles Trinkvergnügen! [GB Jg. 2014]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Character: rich + minerally
Produced in: Austria
Origin: Weinviertel
Vintage: 2016
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Quality: Qualitätswein
Soil: ChalkLoess
Food Pairing: SteaksBeef
Closure: Natural Cork
Contents: 0,75 l
Item no.: 20219
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-301
Producer:
Weingut Zuschmann-Schöfmann
Winzerstr. 52
2223 Martinsdorf, Austria
Phone +43 2574 8428