Pinot Noir Paterberg GG 2014
Description
Zu Beginn pures Himbeermark, unglaublich fruchtig und zugänglich, selbstgemachtes Erdbeerkompott, fast ein wenig kitschig, mit Luft kommt eine kühlere Rauchigkeit mit dazu. Am Gaumen dann mit fester Tanninstruktur, durchaus hart, löst sich dann aber fein auf, hier wird es deutlich erdiger, aber dazu auch hier intensive Frucht mit Himbeere und Rosenblättern, die feine Säure belebt den Paterberg deutlich, steht aber noch ganz am Anfang seines Weges und braucht dringend Flaschenreife um sein Potenzial zu zeigen. [CB 09/2016]
Wine Profile
Character: | hearty + minerally |
Vintage: | 2014 |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Style: | dry |
Grape Variety: | Pinot Noir |
Origin: | Rheinhessen |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Cultivation: | organic |
Produced in: | Germany |
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Closure: | Natural Cork |
Soil: | SlateRed Conglomerate |
Association: | VDP |
Food Pairing: | SteaksBeef |
Wine Category: | Red Wines |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17395 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
Best to drink: | 2016 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |