Pinot Noir Mason 2017

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Der Blauburgunder wächst in Mazzon bei Kaltern, kurz „Mason„ genannt um Verwechslungen mit der größeren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf über 400m Meereshöhe, sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt, aus sandigem Lehm durchzogen mit Dolomit-, Porphyr- und Granit-Erosionsgestein bringt ideale Voraussetzungen für kleinbeerige Pinot Noirs. Die Maischegärung erfolgt in Holzgärständer, er anschließende Ausbau erfolgt über Monate in Barriques (20% neu). In der Nase Zwetschgenfrucht, Preiselbeeren, etwas Rosenblätter und Lakritze, ganz zarte Holzanklänge. Am Gaumen fruchtbetont, feingliedrig und samtig, Himbeernoten, die minimale Fruchtsüße spielt gekonnt der feinen Säure, alles sehr ausgewogen, bleibt fest im Abgang. [GB Jg. 2015]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Character: rich + fruity
Produced in: Italy
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Vintage: 2017
Treatment: Small Oak BarrelSmall Oak Barrel (used)
Quality: DOC
Misc.: Fermentation on SkinsSpontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Soil: PorphyrySandChalkGravel
Food Pairing: SteaksBeef
Closure: Natural Cork
Contents: 0.75 l
Item no.: 20236
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-013
Producer:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italy
Phone +39 0471 960230