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Pinot Noir Liaison 2019

ab 1 btl.
23,50
31,33 €/l
 
ab 6 btl.
22,33
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Description

Weinfurore
20

Der Pinot Noir Liaison 2019 ist ein Verschnitt aus mehreren Weinbergen, das Traubenmaterial stammt sowohl vom Muschelkalk als auch vom Buntsandstein. Die Trauben werden mit Rappen vergoren und anschließend über ein Jahr im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Der Liaison hat eine zart kräutrige Nase mit Spuren von Bingelkraut, Erdbeeren, etwas Waldboden mit Morcheln, insgesamt ein eher erdiger Charakter mit zart rauchigen Noten. Am Gaumen ein fast mürber Anfang, die Aromatik setzt sich fort: Erde, Waldboden, Brotkruste, zartherbes Tannin mit guter Säure, hinzu kommt eine feine Würze, sehr stimmig mit komplexen Aromen und einer kernigen Struktur. [ND 02/2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - easy
Vintage: 2019
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Origin: Baden
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Closure: Natural Cork
Soil: New red SandstoneShell Limestone
Food Pairing: SteaksVealBeef
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 22248
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2021 to 2029
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Germany
Phone +49 176-84168963