Pinot Noir Leithakalk 2014
Beschreibung
Die Trauben für den Pinot Noir Leithakalk wachsen auf verschieden Böden am Leithagebirge, die hauptsächlich von ebendiesem Kalkgestein geprägt sind, aber zu kleinen Teilen auch auf Glimmerschiefer heranwachsen. Nach einer nur zweiwöchigen Maischestandzeit und dem schonenden Pressen mit einer Korbpresse wird dieser feine Pinot Noir in gebrauchten 500 Liter Fässern ausgebaut.
Frisch geöffnet in der Nase noch etwas reduktiv und mit einem kleinen Stinkerl, diese für Pinot typische leicht animalische Note verfliegt mit Luft jedoch sehr schnell, dann kommt Erdbeere, etwas Rhabarber und frische Johannisbeere, hat auch leicht grüne Reflexe und einen vegetabilen Touch. Am Gaumen feingliedrig und zart, dabei aber doch ein engmaschiges Tannin, noch leicht adstringierend, knackige Säure, viel Kirsche, etwas rote Zwetschge und rauchige Anklänge, auch hier ganz dezente Animalik und etwas Tabak. [CB 02/2017]
Frisch geöffnet in der Nase noch etwas reduktiv und mit einem kleinen Stinkerl, diese für Pinot typische leicht animalische Note verfliegt mit Luft jedoch sehr schnell, dann kommt Erdbeere, etwas Rhabarber und frische Johannisbeere, hat auch leicht grüne Reflexe und einen vegetabilen Touch. Am Gaumen feingliedrig und zart, dabei aber doch ein engmaschiges Tannin, noch leicht adstringierend, knackige Säure, viel Kirsche, etwas rote Zwetschge und rauchige Anklänge, auch hier ganz dezente Animalik und etwas Tabak. [CB 02/2017]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | SchieferMuschelkalk |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Leithaberg, Burgenland |
Weintyp: | trocken |
Ausbau: | BarriqueGroßes Holzfaß |
Qualität: | Qualitätswein |
Bewirtschaftung: | bio |
Weinkategorie: | Rotwein |
Vereinigung: | Pannobile |
Erzeugt in: | Österreich |
Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
Passt zu: | BratenFilet-SteakRind |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | Naturwein - funky |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17762 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weingut Heinrich GmbH Baumgarten 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3176-0 |