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Pinot Noir Grillenhügel 2019
Beschreibung
der Grillenhügel® stammt aus verschiedenen Gumpoldskirchner Lagen mit einem Gemisch von Pinot-Noir-Reben verschiedener Klone französischer, deutscher und österreichischer Herkunft. Behutsam ausgebaut über vierzehn Monate in Holzfässer verschiedener Größe mit geringem Toasting. In der Nase sortentypsicher Waldboden, Gewürznelken, wilde Erdbeeren, ein Hauch Powidl und eine kräftige Prise Holz-/Röstaromatik. Am Gaumen eine elegante Textur, geschmeidig aber nicht fett, feingranulares Tannin mit feiner Säure, dezente Rumtopf-Kirsche im Abgang, legt mit Luft gut zu. [GB Jg. 2018]
Peter Moser im Falstaff: "Feine Holzwürze, etzwas rotes Beerenkonfit, zart nach Orangenzeste, Pflaumentouch, florale Nuancen klingen an.Saftig, feine Struktur, eingebundenes Tannin, mineralisch, Kirschfrucht im Abgang, balsamische Noten im Nachhall."
Steckbrief
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Spätburgunder |
| Herkunft: | Thermenregion |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | SandLehmKalksteinBraunerde |
| Passt zu: | BratenEnte, Fasan, WachtelRind |
| Weinkategorie: | Rotweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 23531 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Hersteller: |
J. u. V. Reinisch GmbH Im Weingarten 1 2523 Tattendorf, Österreich Telefon +43 2253 81423 |
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