German
Description
Der Weinberg aus dem der Pinot Noir Cuvée Julien stammt ist der älteste Weingarten für Rotweine am Weingut Ganevat und wurde bereits 1952 gepflanzt. Die Trauben wurden in diesem Jahr bereits Ende August gelesen und im ganzen Verarbeitet, alles um mehr Frische und Leichtigkeit in den Wein zu bringen. Der Pinot Noir Julien ist dabei aber der kernigste und straffste Rotwein den wir von Ganevat im Sortiment haben. Durch die alten Reben kommt der Kalkboden stärker zur Geltung und die Konzentration ist ebenfalls höher, neben saftiger Beerenfrucht zeigt er kühle und herbe Kräuternoten sowie eine Spur Pilze und Walderdbeere, saftig und komplex, dabei filigran und zart. [CB 09/2024]
Wine Profile
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Jura |
| Vintage: | 2022 |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Domaine Ganevat Ham. de la Combe 39190 Rotalier, France |
| Item no.: | 27032 |
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