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Le Pinot Ctambule 2018 Magnum

44,50
29,67 €/l
 
je Fl. à 1,5l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
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Beschreibung

Die Herstellung folgt der Philosophie „Nichts weg und nichts dazu“, also spontan mit Rappen vergoren und ungeschwefelt oder geschönt, zu dem nicht filtriert. Die Reben stehen um den Ort Pupillin. Duftende Kirschen, süße Erdbeere, süß-herbe Hagebutte mit erfrischender Minze. Ein wunderbar leichter, unkomplizierter Pinot, verspielte Rotfruchtigkeit und steinige Rauchigkeit mit frischer Kräuterwürze und erdigem Touch. Am Gaumen ebenso fruchtig, beerig mit frischer animierender Säure und präsentem feinen Tannin. Himbeermark und Sauerkirschen, der Ganztraubenausbau macht sich durch ein kräutrig herbes Tannin bemerkbar und gibt dem Wein bei aller Saftigkeit auch eine kernige steinige Struktur und Länge. Ein unbeschwerter, lebendiger Wein, bei dem man den Namen Nachteule, „Noctamble“ (Pinot und Ctambule zusammen ausgesprochen) durchaus nachvollziehen kann. [SV 10/22]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2018
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Herkunft: Jura
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Erzeugt in: Frankreich
Verschluß: Naturkork
Boden: Kalkstein
Passt zu: GeschmortemJausnLeichte Gerichte
Weinkategorie: Rotweine
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 24813
Vorhandener Alkohol: 12,3 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 14-16 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Tony Bornard

39446 Pupillin, Frankreich