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Pinot Noir Champ Cadet 2019

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Beschreibung

Weinfurore
20

Der Pinot Noir "Champs Cadet" von der Domaine la Soeur Cadette stammt von kalksteinreichen Böden im nördlichen Burgund im Bereich der Appellation Vezelay. In der Nase die pure Eleganz, eingelegte rote und schwarze Johannisbeeren, Zwetschgenmus, Waldboden, sehr feine Röstaromatik. Am Gaumen eine subtile und zierliche Textur, sehr saftig - sehr fruchtig - erinnert etwas an einen Gamay, zarte Extraktsüße mit einem Hauch Erdbeerkonfit, eher verhalten im Tannin und auch mit der Säure, entwickelt sich mit Luft entwickelt und wird sehr aromatisch und ausdrucksstark. Ein sanfter Trinkgenuss! [GB 11/2022]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2019
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Rotwein
Herkunft: Burgund
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24374
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 14-16 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Hersteller:
Caveau La Soeur Cadette
47 Rue du Pont
89450 Saint-Père, Frankreich
Telefon +33 386 481033
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