Pinot Noir Brutal 2023

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

Dieser Wein ist eine Reminiszenz Christians an seine langjährige Freundschaft mit dem Team der in der Weinszene bekannten "Bar Brutal" in Barcelona. Die alten Pinot-Reben aus der Toplage Purbacher Eisner (am Westufer des Neusiedlersees) wurzeln auf Muschelkalk. Naturnahe Weinbergsarbeit, verhältnismäßig kurzer Maischekontakt und der Ausbau im gebrauchten Holz sorgen dafür, dass dieser Wein nie schwer wird oder aufdringlich. Jugendliche leicht maischige Nase, Sauerteig-Brot, Waldboden, Zwetschgendatschi, Blaubeeren und Kardamom, oder kurz vielschichtig. Am Gaumen eine erdige Textur mit filigranem mürben Tannin, begleitet von einer präzisen Säure, auf die Zunge legt sich komplexe Fruchtigkeit, zart würzig mit einer mineralischen Frische im Abgang. Äußerst lebendig und trinkanimierend! [GB 08/2024]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Naturwein, Spontangärung
Boden: Kalkstein
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Jahrgang: 2023
Passt zu: Ente, Fasan, Wachtel, Leichte Gerichte, Pasta, Pilzen
Sorte: Spätburgunder
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 12-15 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Weingut Christian Tschida
Seegasse 36
7142 Illmitz, Österreich
Artikelnr.: 27226
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