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Pinot Noir 2015

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Robert Parker
89
100
Der Name dieses Pintos sagt es bereits, hier ist der Einstieg ins Sortiment von Enderle & Moll, das soll die Leistung aber nicht schmälern. Schon in der Farbe extrem zart, in der Nase ein ähnliches Bild, verhaltene Frucht, etwas Rhabarber, dazu viel Kräuter und florale Noten, etwas Flieder und Rosmarin. Am Gaumen geradezu filigran und zerbrechlich wirkend, schön das es solche Pinot Noirs auch im warmen Baden geben kann, der klemmt sich nämlich trotzdem ordentlich rein, ganz zarte Erdbeere und wieder florale Noten, feine Struktur ganz leicht mürbes Tannin zum Abgang hin, sicherlich etwas ausgefallen, aber eine sehr schöne Ergänzung der deutschen Spätburgunder Bandbreite. [CB 03/2017]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: light + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Origin: Baden
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Closure: Natural Cork
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Food Pairing: SteaksVealBeef
Wine Category: Red Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17337
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2016 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Germany
Phone +49 176-84168963