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Pinot Noir 2016

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Description

Weinfurore
17.5
20
Falstaff
94
100

Der Meteorit am Etikett soll wohl anzeigen das auch der Pinot Noir von Uwe Schiefer gleich einschlägt, zumindest wurde er gleich mit seinem ersten Jahrgang 2011 Dritter Falstaffsieger. In der Nase reife Kirsche, Cranberry, dazu Kräuteranklänge, rauchig. Am Gaumen eine feinziselierte seidige Textur, dicht, saftig, feine Holzwürze, markantes Frucht-Säure-Spiel, gutes Finish, sehr lang anhaltend, feine Blutorange im Nachhall. [GB 01/2021]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: QuartzSlate
Vintage: 2016
Origin: Eisenberg, Burgenland
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Wine Category: Red Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Character: rich + minerally
Misc.: Spontaneous Fermentation
Food Pairing: SteaksVealBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 20975
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co. KG
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf , Austria
Phone +43 664 5219047