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Pinot Noir 2016
Beschreibung
Der Meteorit am Etikett soll wohl anzeigen das auch der Pinot Noir von Uwe Schiefer gleich einschlägt, zumindest wurde er gleich mit seinem ersten Jahrgang 2011 Dritter Falstaffsieger. In der Nase reife Kirsche, Cranberry, dazu Kräuteranklänge, rauchig. Am Gaumen eine feinziselierte seidige Textur, dicht, saftig, feine Holzwürze, markantes Frucht-Säure-Spiel, gutes Finish, sehr lang anhaltend, feine Blutorange im Nachhall. [GB 01/2021]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | SchieferQuarzit |
| Jahrgang: | 2016 |
| Herkunft: | Eisenberg, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Filet-SteakKalbRind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 20975 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Schiefer & Domaines Kilger GmbH Welgersdorf 3 7503 Großpetersdorf , Österreich Telefon +43 664 5219047 |
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