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Pinot Grigio Unterebner 2015
Beschreibung
Die Trauben für den Grauburgunder Unterebner wachsen in besten Hanglagen über 450m Seehöhe. Mittleres Goldgelb, in der Nase kräftige Noten von reifer Birne und frischem Heu, Schmalzbrot, daneben würzige Nuancen von Tabak und Vanille. Am Gaumen ein vollmundiger Körper, rund und dicht, saftig, extraktstark, aber nie üppig, mit der Zeit kommt eine zarte Säure auf, leicht mineralisch, wieder diese Heuwürze, gut anhaltend im Abgang. Ein perfekter Begleiter zu allen Geräuchertem! [GB 09/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder |
| Boden: | Kies & SchotterLehmKalksteinPorphyr |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Passt zu: | AsiatischBratenHuhn, Gans, Pute |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Erzeugt in: | Italien |
| Qualität: | DOC |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18535 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 2,3 g/l |
| Säure: | 6,1 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Kellerei Tramin Weinstr. 144 39040 Tramin, Italien Telefon +39 0471 096633 |
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