Pinot Blanc Klosterberg 2017
Beschreibung
Weinfurore
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Auch der Einstieg in die Weißburgunder-Riege von Markus Molitor wird zu etwa einem Viertel im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase ein leicht phenolischem Touch, dazu etwas mürbe Birne und Ananas, erdig, mit ganz leichtem (Reduktions-)Stinkerl und einem Hauch Champignons. Am Gaumen eine mürbe Textur, eine Spur vom Holz, dazu etwas Blütenhönig, wieder Birne, brave Säure, nicht ganz gelungen. [GB 01/2019]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Mosel |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Besonderes: | Spontangärung |
Passt zu: | Huhn, Gans, PuteJausnPasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 19744 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |