Pinot Blanc Klosterberg 2017

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Auch der Einstieg in die Weißburgunder-Riege von Markus Molitor wird zu etwa einem Viertel im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase ein leicht phenolischem Touch, dazu etwas mürbe Birne und Ananas, erdig, mit ganz leichtem (Reduktions-)Stinkerl und einem Hauch Champignons. Am Gaumen eine mürbe Textur, eine Spur vom Holz, dazu etwas Blütenhönig, wieder Birne, brave Säure, nicht ganz gelungen. [GB 01/2019]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2017
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: Schiefer
Herkunft: Mosel
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19744
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.