German
Description
Der Pinot Blanc Kirschgarten von Philipp Kuhn ist ein moderner Weißburgunder mit einer internationalen Stilistik. Er wird in neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern ausgebaut, bevor er circa ein Jahr nach der Ernte in die Flasche gefüllt wird. In der Nase ist ein dezentes, leicht süßliches Holz dann auch gleich spürbar, dazu kommt Minze und Holunderhonig sowie eine Rauchigkeit und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen dann zuerst mit einem überraschend straffen Beginn, die sehr feine und saftige Säure lässt ihn tänzelnd wirken, etwas Quittengelee und Apfel, dann kommt ein weicher und cremiger Schmelz, sehr einnehmend und ausgesprochen dem Gaumen schmeichelnd, zum Abgang hin leicht buttrig wie ein Croissant. [CB 09/2014]
Wine Profile
| Treatment: | Tonneau, Cask |
| Soil: | Loess, Limestone, Sand |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2014 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Pasta |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2023 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim, Germany Phone +49 6238 656 |
| Item no.: | 16298 |
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