DE

Pet Nat Rosé 2015

ab 1 btl.
18,90
25,20 €/l
 
ab 6 btl.
17,96
23,94 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

Weinfurore
20
»Pet Nat« steht im Französischem für petillant (prickelnd) naturel (natürlich). Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt und spontan vergoren, mitten in der der Gärung wird der Most abgepresst und mit Restsüsse in Flaschen gefüllt, damit die Gärung in der Flasche weitergeht und Kohlensäure gebunden wird. Die verbliebene Gärhefe wird nicht entfernt (degorgiert), das Ergebnis sind vielschichtige Perl-Weine mit viel Frucht und feinem Hefeton. Pet Nat Rosé ist aus Zweigelt und Cabernet Sauvignon, sehr helles kaminrot, hefetrüb, intensive Nase nach Cassis und Himbeeren, am Gaumen kühle Frucht, zierliche Perlage und zarter Hefeton. [GB 04/2016]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Soil: SandSilt
Vintage: 2015
Origin: Lower Austria
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Production Method: Pet Nat / Méthode rurale
Produced in: Austria
Wine Category: Sparkling Wine
Closure: Crown Cap
Treatment: Stainless Steel Tank
Style: brut
Quality: Sparkling Wine
Contents: 0.75 l
Item no.: 17047
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2016 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Fuchs und Hase GmbH
Rudolfstr. 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734-2116 -0