Pet Nat pure & naked brut 2021
Description
eine schräge aber gelungene Cuvée aus Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc(!), einladende duftig-hefige Nase mit exotischem Anklängen: Sternfrucht, Passionsfrucht, Amalfi-Zitrone und Pfirsich. Am Gaumen ein explosives Feuerwerk aus Frucht und Perlage, vibrierende Mineralik, mundwässernde Salz-Zitrone, Grapefruitnoten, äußerst erfrischende Säure mit tollem Zug, furztrocken, bleibt angenehm herb - bizzelig - betörend - süffig. Großes PetNat Kino! [GB 03/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
Soil: | Shell Limestone |
Vintage: | 2021 |
Origin: | Franken |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Character: | light + fruity |
Misc.: | Natural Wine |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | Asian FoodShellfish |
Production Method: | Pet Nat / Méthode rurale |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Association: | VDP |
Style: | extra brut |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 23505 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Best to drink: | 2022 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
Producer: |
Weingut am Stein Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg, Germany Phone +49 9312 5808 |